Рождественский сет в ресторане «Гастродача Вселуг»

Новогодние каникулы — пора приятных сюрпризов. Мы решили порадовать вас гастрономической зимней сказкой — Рождественским сетом, который можно будет попробовать до 13 января. Шеф-повар Антон Щеглов собрал меню, достойное праздничных летописей: заливное с говяжьими щеками и муссом из хрена, воздушный тыквенный суп со страчателлой и крабом, маринованную утиную грудку с пюре из репы и мандаринами. Разумеется, акцент на фермерских продуктах.

Финальным аккордом станет Рождественский кекс от шеф-кондитера Анастасии Ломовой — ореховый, с белково-заварным кремом, ромом и сухофруктами, созданный как идеальное завершение праздничного ужина. Сомелье Александр Губский подобрал безупречное сопровождение к каждому блюду — как в классическом, так и в безалкогольном формате.

Ждём вас все праздники в «Гастродаче Вселуг» — разделить с нами новогоднюю гастрономическую сказку, созданную всей командой.